Maddy`s blog

Am fost invitati ieri de mama mea la restaurantul chinezesc. Eu sunt o fire curioasa si normal ca ma atrage tot ce e mai deosebit si nu mananc in fiecare zi. Am mancat friptura de rata crocanta cu bambus si ananas, un fel de mancare mai picant numit “8 Comori” cu diverse feluri de carne si legume combinate cu un sos picant, carne de porc cu un sos gelatinos de ananas, taitei de orez cu legume maruntite si niste creveti si evident orez. Evident restaurantul nu are o sursa de peste proaspat pentru ca sushi sau sashimi lipseste cu desavarsire dar destul mancarurilor sunt asa de bune ca si acuma salivez. Am vrut sa pun o imagine cu un sushi sau o sepie lol dar asta ilustreaza mai bine ce am mancat, cam asa arata.

Interesant e ca te ridici de la masa mai light decat dupa un meniu d`al nostru, nu esti asa umflat desi mananci mult. Alta chestie pe care am observat`o in restaurantele cu specific asiatic este ca nu simti nevoia sa adaugi sare/piper peste bucate, gustul e perfect asa cum e.

(more…)

Sa ma laud un pic, asta am copt. Un fel de painici, sau cum le`o fi zicand.

Reteta

Evident ca nu`i sarbatoare daca nu`i si o masa care sa se rupa de bucate, care ori vor fi consumate integral pe parcursul urmatoarelor zile sau aruncate la gunoi, depinde cat de mari mancatori suntem. Arhi le zice bine, ca de obicei si m`a inspirat si pe mine sa scriu acest articol.

Daca stau sa ma gandesc pe termen lung, ca femeie, am o groaza de responsabilitati. Una este mancarea. Din pacate asa e omul, trebuie sa manance ca sa traiasca. Eu nu dau asa o mare importanta mancatului si nici nu`mi sta mintea numai la mancare toata ziua. Imi place sa mananc ceva bun, dar cam atat. Pe de o parte as dori sa invat sa fac toate bunatatile gatite de mama si bunica mea, dar pe de alta parte nu ma imaginez stand atata in bucatarie pentru a pregati o masa.

Cum se desfasoara la noi masa de Paste:

(more…)

Asta am gatit in aceasta seara, arata delicios, nu? Ador crevetii!

Sa ma laud un pic cu prietenul meu, asta e creatia lui culinara: legume cu piept de pui.

Daca tot n`am la cine sa ma laud cu “creatiile” mele culinare, scriu aici. Hehe. Am facut ravioli cu sos de fructe de mare si branza gorgonzolla, deci cele 3 mancaruri ale mele preferate intr`un singur vas.

Produsul finit nu mai e ca l`am mancat. Foarte bun!

Azi, dupa 2 evenimente nefaste si anume taica`meu a reusit prin nu stiu ce voodoo sa`mi arda stickul USB Kingston de 4Gb (chiar si miroase a plastic ars saracul) si apoi s`a luat curentul in timp ce traduceam glorios si cu spor un contract, am avut ocazia, dupa vreo 2 ani, sa mananc SORICI! Mi`a adus colega mea si tin sa`i multumesc pe aceasta cale ca mi`am satisfacut o pofta alimentara dupa care sufar in fiecare iarna, singurul lucru din porc care nu se gaseste in magazine si nu am de unde face rost ca nu avem porci de taiat sau cunostinte care taie porci. Mai am inca destul de mult in punga, ma voi bucura de el acasa heheh, extazeeee.

Azi m`am rasfatat cu una din mancarurile mele favorite: fructele de mare. Am fost asa incantata cand am vazut la Billa pachetele congelate cu diverse (calamar, sepie, scoici) si am asteptat azi cu nerabdare sa ajung acasa sa le prepar. Delicioase! Nici o tentacula nu a mai ramas.

Singurul lucru care ma impiedica sa`mi fac shaorma home-made, cu atata carne cata vreau eu si atata sos tot cum vreau eu era lipsa lipiei. Azi la Kaufland am vazut ca se vand pachete de lipii (cred ca 4 lei sau ceva de genul, 10 bucati) si am cumpart un pachet. Sunt foarte proaspete (fabricate azi), elastice si au un gust foarte bun, chiar mai bun decat de la shaormarii care vad ca le scoate din frigider/congelator.

Poza nu am ca sa`mi demonstrez maiestria in rularea unei shaorme ca am mancat dovada foarte repede. Data viitoare revin si cu poze Am facut shaorma cu piept de pui fript, salata, rosii, ridichi si gososar. Pe post de sos am folosit dressing pt. Eissalat, varianta Caesar, dar French merge mai bine ca e cu gust de usturoi.